Fondue du Vallée d'Aoste Le fromage Fontina constitue l'ingrédient de base de ce plat principal. Préparation: 5 minutes Temps de cuisson: quelques minutes Coût: raisonnable Difficulté: facile

Préparation

1. faire fondre une grande quantité de Fontina avec un peu de lait et de beurre;
2. saupoudrer de lamelles de truffes (facultatif)
3. tremper dans cette préparation des morceaux de bon pain de campagne.