Les farfalles aux crevettes et aux asperges  

INGREDIENTS (4 pers)

• 400 g de farfalles
• 300 g d'asperges
• 200 g de haricots verts mange-tout
• 400 gr de crevettes roses
• 30 cl de crème liquide
• 1 noix de beurre
• Sel, poivre

PREPARATION

• Faites cuire les haricots pendant 20 mn dans l'eau bouillante salée
• Faites cuire les crevettes roses 5 mn à l'eau bouillante salée.
• Faites cuire les asperges 5 mn à l'eau bouillante salée
• Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, puis réservez-les au chaud.
• Faites chauffer le beurre et faites-y dorer les asperges et les haricots pendant 1 mn
• Ajoutez la crème et les crevettes et laissez cuire 3 mn. Salez et poivrez.
• Mélangez le tout aux pâtes chaudes et servez aussitôt.